L’enjeu majeur de notre combat est de proposer une alternative de qualité accessible à tous. Notre projet est ambitieux. Les méthodes que l’on développe pour La Nouvelle Agriculture® sont de vrais défis techniques !
Prenons les lapins par exemple : nous avons travaillé 4 méthodes afin de pouvoir aujourd’hui les élever sans antibiotiques, dès leur sevrage. Et nous leur offrons une alimentation avec luzerne et graines de lin, et sans OGM (<0.9%). Ces méthodes ne sont pas neutres sur notre coût de production.
De même, utiliser des images satellites pour gérer nos cultures, ou sélectionner une nourriture spécifique par exemple, nous coûte plus cher.
Mais notre combat est avant tout de produire la meilleure alimentation du quotidien pour le plus grand nombre. Alors nous équilibrons nos cahiers des charges pour atteindre cet objectif de prix.
 

La marque La Nouvelle Agriculture® a été créé par les agriculteurs de la coopérative Terrena, qui s’engage sur tous les maillons de leurs filières depuis la culture des céréales pour l’alimentation des animaux, en passant par l’élevage dans le respect du bien-être animal, jusqu’à la préparation des viandes dans nos ateliers, et enfin la commercialisation de nos viandes avec notre propre force de vente, sous notre propre marque.
Par conséquent, nous sommes l’un des rares acteurs du marché à pouvoir véritablement vous garantir la qualité et la traçabilité de votre viande du champ à l’assiette. Vous pouvez d’ores et déjà découvrir l’origine, le mode d’élevage, les pratiques de l’éleveur de votre produit en visitant notre rubrique « Traçabilité ». De plus, nous travaillons activement à mettre en place un outil unique de traçabilité qui vous permettra demain d’accéder à un niveau d’information produit jamais atteint jusqu’ici. 
 

Il ne s’agit pas d’un label de qualité, mais d’une marque, créée par une coopérative – Terrena – pour désigner aux consommateurs les produits issus des modes de production mis en place afin de leur offrir de bons produits, au quotidien, au meilleur prix.
Cette marque est gérée avec une exigence élevée, comparable à celle d’un label. Le mode de production est défini par un cahier des charges précis. Ce cahier des charges est le fruit de plusieurs années de mises au point par des agriculteurs bénévoles de la coopérative, nommés les Sentinelles de la Terre. Sa mise en œuvre et son respect sont audités par un organisme indépendant.

Ils sont produits avec soin dans nos exploitations familiales. Engagés pour La Nouvelle Agriculture®, nous avons revisité nos pratiques, et sommes fiers de nos produits.
« Nourrir nos animaux sans OGM », « stocker nos blés sans insecticide », « nourrir nos lapins avec de la luzerne et de la graine de lin » etc … Des engagements précis sont inscrits pour chaque production dans un cahier des charges, et son respect est contrôlé par un organisme indépendant.

Nous sommes un groupe d‘agriculteurs engagés pour produire la meilleure alimentation du quotidien accessible au plus grand nombre. Organisés en coopérative, nous allions des technologies et connaissances d’aujourd’hui respectueuses de l’environnement à des savoir-faire ancestraux, pour proposer aux consommateurs des produits répondant à une triple exigence : le goût, la nutrition, et l’accessibilité-prix. La Nouvelle Agriculture® est la marque que nous avons créée pour permettre aux consommateurs d’identifier ces produits en magasin.